清蒸葱香鲈鱼

　　主料：鲈鱼、大蒜、生姜、泡椒、料酒、盐、酱油、葱

　　做法：


　　1。鲈鱼背上先划几刀。

　　2。将生姜、大蒜切碎，加入一些泡椒。

　　3。倒少许料酒，撒少许盐。

　　4。上锅大火蒸，大概5、6分钟左右。

　　5。出锅。淋上少许酱油，放上葱花。

　　6。锅内放入少量油，烧热油，将热油淋向葱花即可。

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