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玉米莲藕煲排骨的做法
玉米莲藕煲排骨
材料:
子排200克,超级甜玉米1个,莲藕一节,姜4片,黄酒1调羹,茴香2颗或桂皮1小块,盐适量。
做法:
1、先将子排氽一下用热水洗净沥水,将玉米洗净切1寸左右的段,莲藕洗净切块;
2、锅内放少量油下小排炒至微黄,捞出放入沙锅内,放入姜片和香料,倒入开水大火煮开,放入黄酒转小火煮30分钟左右,放入莲藕和玉米一起大火煮开转小火煲70分钟左右,放盐调味再炖10分钟左右即可。
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