糖醋藕条

　　材料：
　　莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量

　　做法：
　　1、莲藕一节去皮洗净。

　　2、切成一寸长左右的段。

　　3、炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火。

　　4、下入藕条炸2-3分钟。

　　5、捞起滤油。

　　6、锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉。

　　7、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁。

　　8、下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。

　　

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