豉香芦笋藕丁

　　材料：
　　芦笋，藕，葱，泰椒，豆豉，盐，鸡精

　　做法：
　　1、芦笋去除表皮，切掉老的根节部分。

　　2、芦笋尖一段，保留半指长的段。

　　3、其余芦笋部分斜切成小段。

　　4、藕去皮，切成丁备用。

　　5、泰椒切段，葱切葱花备用。

　　6、锅中倒入油，放葱花和泰椒爆香。

　　7、倒入豆豉翻炒出香味。

　　8、倒入藕丁大火爆炒2分钟。

　　9、放入芦笋一起翻炒半分钟。

　　10、最后调入少许盐和鸡精即可。

　　

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