凉拌莴苣

　　

　　香脆爽口,四季食品

　　材料：
　　莴苣1根，红黄甜椒个一个，花生，盐，糖，味精，香油，玉米油

　　做法：
　　1、将花生炒熟，并撵碎，装盘待用；

　　2、将莴苣去皮，切丝，莴苣叶也切丝，浸在矿泉水里，夏季可浸在冰水里；

　　3、甜椒切成丝，在沸水里焯一下；

　　4、将三丝装盘，在三丝里撒上玉米油，放盐、糖、味精，搅拌；

　　5、最后撒上撵碎的花生抹，再撒上香油。

　　

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