鲜蔬炒鸡胗

　　原料：鸡胗、红、黄彩椒、苦瓜

　　调料：盐、小粉、酱油、料酒、鸡精、花椒粉、姜粉、郫县豆瓣酱

　　制作方法：

　　1、鸡胗切小片，用盐，小粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌一会儿。

　　2、彩椒和苦瓜切条；锅里油烧热，下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒。

　　3、鸡胗快炒后，放进彩椒条和苦瓜条，一块儿翻炒。

　　4、放进鸡精，出锅，即可。

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