酸豆角炒鸡胗

　　酸豆角炒鸡胗

　　材料：


　　鸡胗300克，生姜1小块，大蒜4瓣，酸豆角100克，

　　调料：

　　食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2大匙，

　　做法：


　　1。酸豆角汆水后待用，

　　2。鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟，

　　3。姜、蒜洗净切末，

　　4。把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。

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