辣炒小鱼干

　　喜欢韩剧，爱屋及乌然后就喜欢上了韩食。

　　材料：
　　蒜4瓣，姜适量，辣椒粉适量，黄酒，小鱼干，红辣椒

　　做法：
　　1、用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后，用厨房用纸吸干水份。

　　2、蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥。

　　3、锅中放油，烧热后，将蒜泥和姜泥，小鱼干一起煎出香味后盛出。

　　4、另起一锅，放油烧热，用小火将辣椒粉炒香后，加入红辣椒翻炒，再放入煎好的小鱼干，放入适量的盐即可盛出

　　

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