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葱香鲈鱼的做法
葱香鲈鱼
材料:
鲈鱼,姜,葱,红椒,盐,蒸鱼豉油
做法:
1.鲈鱼清洗干净后,在鱼身两面各划几刀,抹少许盐、1汤匙料酒腌制10分钟
2.姜和红椒都切成细丝、葱用手撕成细条,泡在水里就自动卷成漂亮的葱丝卷
3.鲈鱼放在盘里,铺上姜丝,入开水锅中大火蒸5分钟
4.撒上葱丝卷,在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油
5.锅中热油,放入红椒丝略炒,然后将红椒丝与油烧滚热后浇在鱼上即可~
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