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草鱼冬瓜汤的做法
草鱼冬瓜汤
原料:草鱼300克,冬瓜250克,葱、姜
调料:油、味精、盐
制作方法:
1、将油烧至六成热,放入鱼,待鱼煎至金黄色时取出备用;
2、将冬瓜洗净,去掉皮和瓤切成小块;
3、取一只砂锅,放入鱼、冬瓜、葱、姜,加适量水和少许盐,用小火炖两个小时,炖好后加味精即可。
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