手撕麻辣包菜

　　主料：包菜（甘蓝）半个

　　调料：干辣椒三根、花椒约十五颗左右，大蒜半头，盐1/2茶匙，蘑菇精1/4茶匙、油1汤匙

　　制作方法：

　　1、包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！

　　2、干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片；

　　3、锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。

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