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奶油虾的做法
奶油虾
材料:
大虾15只,蛋黄3粒,淡奶1汤匙,牛油3汤匙,红辣椒1条(切丝),咖哩叶(洗净)适量
做法:
1、把虾清理干净后放少许糖拌匀。
2、锅里烧热牛油,用大火把虾炸熟盛出待用。
3、将蛋黄和淡奶打至发泡,倒入锅内牛油中,加入咖哩叶用小火拌炒至干。
4、把虾和辣椒丝倒入锅里拌匀即可。
小诀窍~选用咸味牛油无需调味。
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