材料： 材料： １：
中筋面粉2杯（我用的高筋面粉，吃起来有嚼劲）
泡打粉1½茶勺
葱花３大勺（我是随意）
盐3/4茶勺
以上所有干料混合均匀
材料： ２：
温水１杯
糖１茶勺
发酵粉1½茶勺
中筋面粉2茶匙（我没有用）
以上所有
材料： 放一起让发酵粉完全融化
材料： ３：
菜油１大勺
芝麻少许（我的面因为葱太多了，所以就没有用）
做法： １、把
材料： １和２混合，搅拌均匀；然后放入
材料： ３中的１大勺菜油，再搅拌均匀。用保鲜膜封住盆口。烤箱开２分钟（３５０F）然后马上关掉，把面团放进去发酵（大概１个小时左右）。
２、把发好酵的面团取出，揉匀分成８份，整理成圆形，放室温自然发酵３０分钟。
３、中火，平底煎锅放少量的油。把再次发好酵的面团轻轻拿起（不要把里面的气压跑）放锅里煎（盖上盖子），把两面煎成金黄色。（我没有加水，因为本身面里有水分，加了水后的面团容易粘锅，而且皮没有这种脆）火要小一点，这样才不会皮糊了中间还是生的。
