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雪梨夏天之凉拌素什锦的做法
雪梨夏天之凉拌素什锦
悉尼夏天一来劲儿就是劲爆的45°c没有入伏的打招呼,说来就来,弄的我一整天都没食欲,拌了一大盆一顿吃些,剩下的放冰箱等下一顿,倒也挺方便的。多种蔬菜,维生素,微量元素一次补足。
材料:
芹菜、胡萝卜、木耳、腐竹、生花生、盐、鸡粉、香油、糖
做法:
1.芹菜去老梗,去老筋,切斜段儿,胡萝卜切片儿,腐竹开水泡发,木耳冷水泡发,花生泡冷水,
2.花生下滚水锅煮熟,是否去皮随意,放入冷水中备用,再烧滚水烫熟芹菜,胡萝卜,木耳,腐竹,放到微凉后下容器内,加入花生,落盐,鸡粉,少许糖拌匀,点香油即成。
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