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香辣豆干的做法
香辣豆干
这菜也是早晨做的,是打算给自己当午饭的。下午上班时间改点了,中午就很紧张,来回跑的油费受不了,还是节省点吧!
本来是做香辣豆干,不过我给加了几个鲜虾,麻辣风味没改变。
材料:
葱,盐,虾,味积鲜,郫县豆瓣酱,红椒丝,油,蘑菇精,花椒粉,鲜豆腐,姜
做法:
1.先把豆腐切片在油锅煎成金黄色备用。
2.另起锅加油,葱、姜丝炒出香味,加入味积鲜,郫县豆瓣酱,炒出红油时加红椒,虾,花椒粉。
3.最后加豆干,蘑菇精,出锅盛盘。
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