腐丁红皮果

　　材料：
　　豆腐干、花生、青海椒，红海椒、豆豉、泡海椒、葱、精盐、味精、白糖、香油，植物油各适量。

　　做法：
　　1、将豆腐干洗净，切成小丁，葱、青红海椒切成小段。

　　2、锅内注油烧热、放入花生炒至皮红时捞出控油。

　　3、将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，装盘即成。

　　小诀窍特点

　　油香浓郁，风味别致。

　　小贴士

　　花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等。

　　

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