五彩素丁

　　在这个崇尚素食的当下，我家也常常尝试做点素菜。此道菜除了腊肠点味，其他都是素菜，挺健康滴。

　　材料：
　　芥蓝梗青椒黄椒白果腊肠，盐糖香油。白果我买的是真空包装的，打开即食。

　　做法：
　　1，芥蓝梗青黄椒腊肠都切丁；

　　2，白果开包后用清水泡一泡，除去点点苦涩味后，捞出空水；

　　3，热锅热油，先把腊肠和白果过油跑一遍，乘出待用；

　　4，入芥蓝梗青黄椒稍炒，再入腊肠和白果，一起翻炒；

　　5，起锅前加点点盐和糖，滴点香油。

　　

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