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白果炖南瓜的做法
白果炖南瓜
材料:
南瓜400g,白果200g,冰糖、精盐各适量
做法:
1、南瓜切成菱形片状后焯水,白果焐油。
2、把南瓜片、白果加入冰糖、精盐、水,入煲小火炖制1小时即可。
小诀窍1、南瓜炖制要烂而不变形。
2、精盐与冰糖的比例只能是3:100。
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