自制蜜豆

　　材料：
　　红花芸豆180克，白砂糖150克，麦芽糖55克

　　做法：
　　1、180克豆子加300ML的水煮开。

　　2、然后加入140ML的冷水，再煮开。

　　3、再倒入冷水，重复三到四次直到红豆变软(这样的效果就是为了保持红豆的完整)。

　　4、然后沥下水，放入白砂糖150克和麦芽糖55克拌匀后，小火煮到红豆吸收糖份到稠的状态就可以关火了。

　　

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