芸豆面菜

　　材料：
　　芸豆，葱，肉，姜，淀粉，油，醋，酱油，盐，鸡精，香油，面

　　做法：
　　1.嫩芸豆洗净，切成粒状。

　　2.葱姜切末。

　　3.肉切成粒状，用淀粉养一会儿，这样做好后会很嫩。

　　4.锅里放油，和平时炒菜一样，先炒肉。

　　5.放葱姜，放醋酱油，倒入芸豆，翻炒，加盐，继续煸炒。

　　6.最后放入适量开水，至芸豆软烂，放鸡精，香油，出锅。

　　7.浇在煮好的面条上。

　　

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