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芸豆凉糕的做法
芸豆凉糕
此菜
做法:
新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。
材料:
主料:芸豆花生碎,炒芝麻,青红丝,豆沙馅草莓酱,蜂蜜,红酒
做法:
1、芸豆泡软,去皮、下锅煮熟,过细箩成芸豆茸,晾凉;
2、取小碗,垫上一层芸豆茸,抹上一层细豆沙,再盖上一层芸豆茸将碗填平,然后将碗扣在盘子上,浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁,最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。
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