蜜红豆

　　材料：
　　花豆300公克，赤砂糖150公克，水80㏄，酱油10㏄，蜂蜜30公克

　　做法：
　　1.花豆洗净泡软(约2小时)，放入电锅里，内锅加水淹满花豆，外锅放1杯水，煮到花豆变软。

　　2.将调味料煮至浓稠，即为蜜豆汁。

　　3.将作法1的花豆取出，放入蜜豆汁中，一起煮至汤汁略为收干即完成。

　　

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