百里香炒野菇

　　材料：
　　1.新鲜香菇适量，蘑菇适量，洋葱丁2大匙，蒜末1大匙，2.黑胡椒粉少许，新鲜百里香3∼4枝，白酒少许，香草高汤2大匙，盐少许

　　做法：
　　1.香菇与蘑菇全部对切成2半，用滚水汆烫去除生涩味(或放入预热过的烤箱以180℃烤5分钟)。

　　2.用橄榄油爆香洋葱丁及蒜末，再放入香菇及蘑菇略炒，接着将材料：
　　2依序加入炒匀并煮至收汁即可。

　　

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