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冬瓜腐乳炆鸡的做法
冬瓜腐乳炆鸡
材料:
冬瓜,腐乳,鸡,酒,生抽,白糖,生粉
做法:
1、冬瓜去皮囊洗净后切成小块。
2、鸡洗净后斩件,用酒、生抽、白糖、生粉拌匀腌片刻。
3、先将冬瓜煮熟盛起。
4、然后再起镬放油放姜蒜爆香后,倒入鸡块煎香溅酒加入清水。
5、再放入腐乳压碎后加盖煮熟,将煮熟的冬瓜倒入捞匀放盐调味后勾芡便可。
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