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韩式凉拌黄瓜

  材料:
  1.小黄瓜400克。我用的这种在Costco买的小黄瓜,大约用2根半,用三根也行。反正小黄瓜吃多不长肉。

  2.2大勺盐

  3.韩式辣椒粉1/2小勺(如上图,亚洲超市一般都有卖)

  4.韩式酱2小勺,我放了1大勺(如上图,亚洲超市一般都有卖)

  5.糖2小勺

  6.葱两根

  7.熟芝麻2小勺

  8.白醋1小勺,没有用香醋代替也行。

  9.香油2小勺

  10.2瓣大蒜,切碎或压成蒜泥。

  做法:
  1.小黄瓜切薄片,用2大勺盐腌上半小时。

  2.把蒜泥,韩式辣椒粉,和葱粒拌好。

  3.加入韩式辣椒酱,香油,醋,熟芝麻拌匀。

  4.把腌好的黄瓜片用纸擦去多余的水份。

  5.把调料拌入黄瓜片,上桌!

  
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