开胃的酸甜黄瓜

　　材料：
　　一根黄瓜，盐，米醋和白糖，麻油，芝麻。

　　做法：
　　好多人喜欢生吃黄瓜，也有人喜欢吃“拍黄瓜”，俺这酸甜黄瓜夏天消暑也8错的哎！

　　1）一根黄瓜切成薄片，撒小半勺盐，拌匀后腌半小时左右；

　　2）倒掉腌出来的绿水，按2：4的比例放米醋和白糖，根据自己喜欢酸甜的程度加减；

　　3）盖好放进冰箱2－3小时，吃前加麻油，芝麻，如果喜欢吃辣的加点辣椒粉。

　　

　　刚腌的会有股生黄瓜的青味，几个小时后，酸甜味入了黄瓜，更好吃哎！（里面的红柿子椒只是调颜色地）

　　

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