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绿豆南瓜汤的做法
绿豆南瓜汤
原料:老南瓜200克,盐5克,绿豆75克,白糖25克。
制作方法:
1、将老南瓜去皮和瓤,切成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的块,放盐3克拌匀后腌10分钟,用清水冲洗干净,控净水分。
2、锅置火上,放清水1000克和洗净的绿豆煮约20分钟,放入南瓜块、盐2克、白糖,再烧煮10分钟,出锅盛在汤碗里即成。
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