红烧猪蹄

　　材料：
　　食材明细

　　猪脚一个、葱一扎、姜片四片、八角两到三个、冰糖适量、料酒适量盐适量老抽适量生抽适量味精适量五香粉适量香油适量

　　做法：
　　1、猪脚焯水，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，去毛清理干净。

　　

　　2、吵糖色，吵化冰糖并冒泡至微红倒入猪蹄翻炒，

　　

　　3、放老抽一汤匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，加水，大火烧开，调入盐改小火炖到自己喜欢的软度，炖一小时，

　　

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