凉拌豇豆

　　材料：
　　新鲜豇豆一把，盐，油，辣椒酱，蒜瓣

　　做法：
　　1.豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开

　　2.放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段

　　3.将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中放置约10分钟即可食用

　　

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