蒜蓉西兰花

　　

　　情人节要玫瑰花还是西兰花？这个问题很难回答。。。

　　材料：
　　西兰花，大蒜，盐，鸡精

　　做法：
　　1、西兰花用小刀分成小朵；

　　2、锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出；

　　3、炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可

　　小诀窍由于西兰花焯水时已经放过盐，炒制时不要放盐了，为了身体健康，盐要少吃；西兰花焯水时放入食盐和油可以保证焯出的西兰花保持碧绿的颜色，这个好像大家都知道哈，呵呵

　　

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