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懒人糖醋排骨(免油)的做法
懒人糖醋排骨(免油)
材料:
两斤排骨醋酱油白糖(最好冰糖)姜片1-2片
做法:
1.排骨过水
2.清洗过水后的排骨后,加水漫过排骨为适
3.重点口诀“54321”5勺酱油4勺子醋3勺白糖(建议用冰糖)2片姜1个小时。
4.初期大火加盖煮,40分钟后开盖煮,根据汤汁收的程度,改中火。等汤汁变少后,改小火反复翻动避免糊锅。
5.出锅撒芝麻等,就OK了
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