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黄花菜糖醋排骨的做法
黄花菜糖醋排骨
主料:排骨400克,木耳、黄花菜适量。
调料:白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末
做法:
1。排骨洗净沥干水后,加点姜片、葱段,用电压力锅压20分钟。
2。捞出沥干水分备用。
3。木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。
4。用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。
5。炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。
6。放入木耳和黄花菜稍煮。
7。再放入排骨煮一会儿。
8。倒入调好的酱汁,翻拌均匀。
9。小火慢慢炖至汤汁收浓,撒上蒜末即可。
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