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生蚵豆腐汤的做法
生蚵豆腐汤
材料:
材料:
:生蚵半斤,豆腐1盒,酸菜丝2大匙,葱1支,姜丝1小匙
调味料:盐适量,胡椒粉少许
做法:
1.将生蚵用盐抓洗后沥干水份,姜切丝,葱切丁,豆腐切丁备用
2.滚一锅水,先放入酸菜丝煮至出味后,放入豆腐丁转小火略微煮一下,再加入半小匙盐、生蚵和姜丝煮至生蚵熟,再起锅盛入撒有胡椒粉的碗中,然后加上葱花即可完成
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