小米八宝粥

　　材料：
　　小米1/2杯，花生2两，龙眼干1两，莲子1两，绿豆1两，红豆1两，大红豆1两，薏仁1两，水14杯，冰糖2两

　　做法：
　　1.花生洗净，用电锅蒸1小时后取出；绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出；红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。

　　2.取一深锅，加14杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的材料：
　　一起煮40分钟，再放小米及龙眼干继续煮20分钟，最后用冰糖调味即可。

　　

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