薏米莲子粥

　　此粥香甜味美，黏糯适口。

　　材料：
　　主料：薏米75克，粳米75克，

　　辅料：莲子25克，

　　调料：冰糖50克

　　做法：
　　1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。

　　2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。

　　小诀窍食物相克：

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　

分享到：

推荐汤谱