凉拌马兰

　　材料：
　　马兰，花生米，盐，香油，鸡精

　　做法：
　　1.马兰清理干净，用开水焯熟。

　　2.捞出浸泡在准备好的凉白开中，反复两次（减轻马兰的涩味）。

　　3.最后捞出沥水，放入盐调味，最后撒上鸡精和淋上香油，倒入事先油炸过的花生米拌匀即可。

　　

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