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清炒马兰头的做法
清炒马兰头
材料:
马兰头,蒜头,食用油,麻油,白糖,盐,味精
做法:
1.蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水)。
2.油锅烧热,放蒜末煸香,倒入马兰头炒。
3.加白糖、盐调味。
4.最后放味精、麻油拌匀,即可出锅。
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