阴雨多日，下午天色转好似乎有些淡淡的阳光，老妈去收拾楼边的那一小片菜地，见我反操双手作领导视察态，就指着一片密密的绿色植物说：马兰头都长挺大了，你剪一些我们晚上凉拌吧！一听吃野菜我的热情也挺高，上楼取来剪刀，开始小心地采摘马兰头。说是长挺大了，其实还颇细小，种子是老妈撒的，撒密了，马兰头紧簇在一起，删掉点也利于生长。小时候住在老街上，街尾工人俱乐部的草地上很多马兰头，星期天老妈会给我一个小篮子，我去了，但常常采了没几棵就和小伙伴们玩起来，到了傍晚老妈来找，看看篮底的那几棵野菜，只好自己动手。蹲着剪了一会儿，腿脚开始发麻，站起四处张望，马兰头东一片西一片，但都尚小，早春就吃有点狠心哪！怎奈已经整了小半篮，偏这点东西只够塞牙缝，丢掉又极舍不得，继续努力罢。终于勉强凑了浅浅一篮，揉着酸痛的腰骨，唉，尝个鲜也甚是不易啊~不过当晚饭时刻到来，马兰头特有的清香消弥了所有的辛苦，值啊！
材料： 马兰头半斤，五香豆腐干3块，盐，味精，麻油适量，红圣女果1个（装饰）
做法： 1、清洗后将马兰头入沸水焯熟，捞出稍凉后用手挤干汁水切碎；
2、五香豆腐干切细丁；
3、将马兰头和豆干丁放碗中加入盐、味精、麻油拌匀即可。
小诀窍1、野菜焯水后要挤干汁水，否则很多水拌出来不成样子。
2、此
做法： 也适合荠菜、蒿菜等，拌出来很香啊~
