希腊家常菜，有果酸味道加之独特的香辛调味料，低油低脂，老幼皆宜。保持了蘑菇天然营养的特点，开胃但是绝对是不会长胖的健康食品。
材料： 新鲜白口菇300g
橄榄油1汤匙15ml
新鲜柠檬1只
熟白芝麻1茶匙5g
白葡萄15粒，香菜2小棵
鸡精1茶匙5g，盐1茶匙5g
白胡椒粉1茶匙5g
意大利香草1茶匙5g
白砂糖2茶匙10g
意大利白酒醋1汤匙15ml
番茄酱2汤匙30ml
白葡萄汁1汤匙15ml
做法： 1、蘑菇洗净后，切除菇脚擦干水分，1只柠檬挤汁备用。
2、锅中放入橄榄油、柠檬汁、太太乐美美椒及所有的调味料，以小火煮开。
3、放入蘑菇、香菜及整粒白葡萄，以大火（不加盖）煮约8分钟后熄火。
4、待凉后，放入冰箱冷藏。
5、食用时盛盘，表面撒上熟白芝麻。
小诀窍1、调味料中会有进口
材料： ，可以到大超市中选购。
2、口菇要新鲜，选择表面光滑白皙、大小相近的。
3、如果实在没有白酒醋，也可以用普通白醋代替。
4、用来煮所有原料的锅，最好用中型的平底不粘锅，这样正好能将所有蘑菇铺一层，更便于烹煮。
5、将成品菜放入冰箱中冷藏，既方便分次食用，又使口感更佳。
6、怕酸者也可以适当减少柠檬汁和白醋的用量。
