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豉油皇的做法
豉油皇
豉油皇的用途很多,蒸鱼、炒面、烹肉……等都可用到。在广东,每一位厨师都有调制豉油皇的独门秘方,绝不雷同。普通一碟豉油皇炒面或炒河粉便能试出其功力如何。
材料:
生抽500ml,老抽200ml,绍酒50ml,香菇水200ml,冰糖150g,盐2g,香菜50g,油100ml,胡椒粉5g,鸡粉4g,酱油50ml
做法:
1、将所有
材料:
放入盘中调匀;
2、入锅煮沸即成。
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