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凉拌肚丝的做法
凉拌肚丝
材料:
肚丝,黄瓜切丝,元葱,蒜末,辣椒油,豆豉辣酱,醋,芥末油,香菜
做法:
1.里面的肚丝是半成品,用开水焯一会就可以吃了
2.焯好的肚丝用凉水泡上,黄瓜切丝,元葱切丝,元葱切一小块就可以了,很辣的
3.凉拌菜的味道主要取决与调味汁。将蒜末,辣椒油,豆豉辣酱,醋等调料调成的味汁倒入拌匀,撒上香菜装盘即可。我这个还滴了两滴芥末油,味道很冲鼻子,辛辣爽口,健脾开胃,一盘子吃个精光!
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