微波炉孜然羊肉

　　主料：羊肉350克、香菜100克、姜3片、嫩肉粉少许

　　调料：食用油3汤匙、孜然1汤匙、辣椒粉1/2汤匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、料酒少许

　　制作方法：

　　1、羊肉清洗干净，用厨房用纸吸去水分，切成薄片，加入姜片，嫩肉粉、盐、味精，少许的料酒，抓匀，腌制20分钟。

　　2、香菜切段，平铺在盘底。

　　3、取微波专用煎盘，倒上食用油，入微波炉高火加热2分钟。

　　4、将腌制好的羊肉放入煎盘，与食用油充分混合，入炉高火3分钟。

　　5、撒上孜然和辣椒粉，上下翻动羊肉片，继续高火3分钟即可。

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