香辣酸菜

　　材料：
　　酸菜80公克，辣椒1支，蒜头3粒，香菜少许，淡色酱油2小匙，沙拉油1又1/2大匙

　　做法：
　　1.将酸菜、辣椒、蒜头切末备用。

　　2.将辣椒末与蒜末放入油锅中炒香，再加入酸菜末、调味料和5杯水炒匀，稍微焖一下即可。

　　

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