笋豆

　　材料：
　　黄豆600公克，甘草20公克，八角2粒，辣椒2支，盐8公克，糖15公克，酱油45㏄，水400㏄

　　做法：
　　1.将黄豆洗净，与所有调味料一起浸泡3小时。

　　2.浸泡好的黄豆捞起沥干后，放入干锅中，用小火炒至干香即可食用。

　　

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