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笋干神仙鸡的做法
笋干神仙鸡
材料:
本鸡1只(约750克),火(火童)50克,笋干50克,油菜心适量调料盐、味精各少许
做法:
1、本鸡宰杀,去毛、内脏,焯水洗净。
2、笋干浸泡,火(火童)切成块,焯水洗净。
3、本鸡、火(火童)、笋干一起放入锅内炖至成熟,调味,加煮熟的菜心装饰。
小诀窍特点
汤浓味鲜,回味无穷
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