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笋丝炒木耳

  若买不到现成的熟笋丝,亦可用鲜笋带壳入冷水,加少许盐煮约30分钟后,待凉剥壳切丝取代。

  材料:
  熟笋丝100公克,黑木耳2朵,盐少许,香油少许

  做法:
  1.将黑木耳切丝备用。

  2.热油锅,放入熟笋丝与黑木耳丝一起炒香,再加入盐及1/2杯水焖煮至熟透后,滴入少许香油即可。

  
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