团年菜主食：紫薯花卷

　　材料：
　　紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量

　　做法：
　　1.紫薯上锅蒸软，去皮后1：1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团

　　2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团

　　3.醒发到膨胀到2倍大

　　4.两个面团各揉一下

　　5.杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷

　　6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟

　　

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