紫薯酥

　　材料：
　　水油皮：紫薯泥50克，高粉50克，糖10克，黄油30克

　　油酥：低粉49克，黄油31克

　　豆沙馅若干

　　做法：
　　1、水油皮包油酥，三次折叠，擀成长条，卷起，切开，压平，放馅，包起。

　　2、烤箱预热，180烤15分钟。

　　小诀窍要尽量擀薄，出来的层次才漂亮。

　　

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