油淋酱油鸡

　　油淋酱油鸡

　　制作原料和方法：

　　1、首先准备鸡腿鸡翅N个（--自己想吃多少就准备多少吧）

　　2、用煮白斩鸡的方式，先把鸡肉洗干净，然后撒上盐，腌制30-60分钟。

　　3、准备一口汤锅加水，把鸡腿鸡翅放入锅煮熟即把鸡腿和鸡翅捞起。

　　4、洗一颗白菜，之后放入捞起鸡肉后的鸡汤内煮熟（这就是高汤白菜咯）

　　5、把鸡肉撕成小块的，放入盘内。（放凉）

　　6、在炒菜锅内放入油（多一点）把油烧热，然后倒入酱油、盐、鸡精或味精、干辣椒、花椒。

　　7、待油和材料烧至滚烫的时候，抬起锅把油浇至盘内的鸡肉上（要均匀哟~）

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