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黄豆酱炖排骨的做法
黄豆酱炖排骨
主料:排骨、黄豆酱
调料:盐、料酒、糖、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶
制作方法:
1、排骨凉水下锅,煮开后捞出,用温水冲洗净浮沫,沥干水分切块备用。
2、把葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底。
3、倒入沥干水分的排骨,加水没过排骨。
4、再加入适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖,开大火,上汽后转中火压5分钟关火即可。
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